Портвейн Niepoort Ruby 0.75 л - сладкое красное португальское крепленое вино из региона Дору. Лозы произрастают на сланцевых почвах. Возраст лоз превышает 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Используется традиционный метод винификации, ягоды давятся ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума вкусоаромата из кожицы ягод. Далее проводится ферментация. Выдерживается 3 года в старых дубовых бочках, что сводит к минимуму окислительное воздействие воздуха.