Абсент Pernod Tradition 0.7 l впервые был выпущен в начале 19 века и по сей день изготавливается по оригинальному рецепту. Основу 68-процентного напитка составляет настой горькой полыни, а также экстракты аниса, иссопа, мелиссы, мяты и др.
- Цвет: изумрудный.
-
Аромат: раскрывается нотками душистых трав и пряностей.
-
Вкус: мягкий, свежий и горьковатый, насыщен тонами полыни, аниса, кардамона и мяты со слегка терпким послевкусием.
-
Гастрономические сочетания: употребляется в качестве аперитива, с водой и кусочком сахара, также сочетается с содовой, тоником или подается в составе коктейлей.
-
Температура подачи: 4–6 °С.
