Абсент Old Tradition

Абсент Old Tradition выпускается крупной чешской компанией Granette and Starozerna Distilleries. Это предприятие было образовано в результате слияния двух брендов. Один из них работал еще с 1518 года в Оломоуцком крае, а другой был основан в 1847 году в городе Красны Брезно. Обе фирмы до начала Второй мировой войны вели довольно успешную деятельность, а после – были национализированы. В 2011 году они объединились и сегодня представляют собой ведущую алкогольную компанию в стране. Разнообразные душистые и целебные травы для изготовления собственного абсента выращивают в предгорной местности в Моравии. Алкоголь быстро стал популярен в Чехии, а сегодня представлен еще в 20 странах мира.

В состав абсента Олд Традишн входят исключительно натуральные компоненты. Крепкий напиток изготавливают по старинным рецептам 19 века, которые исключают добавление консервантов, синтетических ароматизаторов и красителей. Основой служит экстракт горькой полыни, полученный с помощью зернового спирта высшей категории. Эликсир смешивается с настоями дягиля, мелиссы, аира, фенхеля, мяты, лакрицы и др. Смесь подвергается перегонке и выдержке в стальных емкостях. Для достижения необходимой крепости дистиллят разбавляется чистейшей водой. Содержание туйона в готовом напитке не превышает допустимых норм и составляет 10 мг/л. Абсент разливается в оригинальные сосуды прямоугольной формы объемом 0.35 и 1 л.